冷凍幹(gàn)燥機危(wei)害冷藏(cang)循環系(xi)統的因(yin)素是傳(chuán)熱傳質(zhi)(水蒸汽(qì))的🚶‍♀️與此(cǐ)同時全(quán)過程、傳(chuán)熱傳質(zhì)速率一(yi)同作用(yong)幹躁速(su)率、剖析(xī)如下所(suǒ)示：

1、原材(cai)料的形(xíng)狀和構(gòu)成

依據(ju)凍幹原(yuán)材料的(de)樣子,一(yi)般分成(chéng)固态和(hé)液态、

固(gù)态形狀(zhuang)和液态(tai)濃度值(zhi)對冷凍(dòng)幹燥速(su)率有非(fēi)常大危(wēi)害。

2、預凍(dong)潔率

冷(lěng)藏全過(guò)程中産(chan)生的晶(jing)體規格(gé)在較大(da)水平上(shàng)危害着(zhe)商品的(de)🈲烘幹速(su)率和融(rong)解速率(lǜ).冷凍與(yǔ)慢凍的(de)區分取(qu)決于：冷(lěng)🐅凍造成(cheng)的冰晶(jing)較小,而(ér)遲緩冷(lěng)藏造成(chéng)的冰🧑🏾‍🤝‍🧑🏼晶(jīng)比較大(dà).大冰晶(jīng)有益于(yu)升華㊙️,小(xiao)冰晶不(bu)利升華(hua)，迅速凍(dong)潔造成(cheng) 升華速(sù)率低，解(jie)析速率(lǜ)快；凍潔(jie)速度比(bi)較慢，升(sheng)華速度(dù)更快，剖(pou)析速率(lǜ)慢。

3、承載(zǎi)力

當原(yuán)材料被(bei)凍幹時(shí)，在将其(qí)區劃為(wéi)器皿後(hou),其比表(biao)面與原(yuan)材🌈料薄(báo)厚存有(yǒu)占比；換(huan)句話說(shuo),冷凍幹(gàn)燥機價(jià)格與載(zǎi)貨量相(xiàng)關、總面(mian)積小，薄(bao)厚小，有(you)益于水(shui)的升華(huá)，易凍🐪幹(gàn)❗,品質理(li)想化.幹(gan)躁時,企(qi)業總面(miàn)積闆上(shang)的濕區(qu)重🍓負載(zǎi)是決策(ce)幹躁時(shí)間的主(zhu)要要素(sù)。原材料(liào)薄厚越(yuè)薄,傳熱(re)傳♉質速(sù)率💜越快(kuai)，幹躁時(shí)間越少(shao)、但當原(yuan)材料薄(bao)厚較薄(báo)時，企☁️業(yè)凍幹總(zong)❗面積每(měi)次顆粒(lì)料較少(shao)，不利企(qi)業凍幹(gan)總面積(ji)♈和單位(wèi)時間生(shēng)産量的(de)提⚽升。

4、烘(hōng)幹室工(gōng)作壓力(li)

幹躁腔(qiang)内的工(gōng)作壓力(li)危害傳(chuan)熱和傳(chuan)質速率(lü).就傳質(zhì)來講,工(gōng)作壓力(li)越低越(yuè)好，而針(zhen)對傳熱(rè)而言，工(gong)作壓力(li)越高🙇‍♀️越(yue)好.傳質(zhi)速率關(guān)鍵由升(sheng)華頁面(mian)和幹躁(zào)層外面(miàn)⛷️的環境(jing)溫度和(he)工作壓(ya)力決策(ce)。一是提(ti)升升華(hua)頁面的(de)溫度，提(ti)升頁面(mian)的飽和(hé)蒸汽壓(ya);二是提(tí)升烘幹(gan)室的真(zhēn)空值，減(jian)少幹躁(zao)層外面(miàn)的飽和(hé)蒸汽壓(ya)。

5、傳熱方(fang)法

依照(zhào)傳統化(hua)的歸類(lèi),可分成(cheng)傳輸，熱(rè)對流，輻(fú)射熱和(he)☁️物質加(jiā)溫(微波(bō)爐加熱(rè))。因為升(shēng)華幹躁(zao)全過程(chéng)涉及到(dao)傳熱傳(chuán)質(水🤩蒸(zheng)汽❤️),因而(ér)傳熱法(fǎ)對原材(cái)料的幹(gàn)躁實際(jì)效果更(geng)強，對幹(gan)躁速率(lǜ)有較大(da)的危害(hai)。